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Paket1:Standard Grillen im Team

Erleben Sie eine kulinarische Reise mit den Rezepten von verschiedenen Grill- Welt und Deutschen Meisterschaften.

 

Zu diesem Paket gehört:

 

Amuse Gueule

  • In Oliven-Rauch gegrillte Schafskäsecreme
  • Grillbrot mit selbstgemachter mediterraner Kräuterbutter

Vorspeise

  • Bratwurstpralinen
  • Grillbrot und selbstgemachte BBQ Sauce

Hauptgericht mit Beilagen

  • Lachsfilet mit Stilton und Rucola
  • Chili/Parmesan- Tomaten
  • Flanksteaks vom Black Angus, frisch aus den USA
  • Putenbrust-Satès mit selbstgemachter Mango-Chili-Sauce
  • Krautsalat "Memphis-Style"
  • Western- Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven
  • Fladenbrot
  • verschiedene Kräuterbuttercremes

Nachspeise

  • Flambierte, gegrillte Ananas-Filets mit Kokosnuss Vanille Kruste

 

Paket 2: American BBQ - Aufpreis

Paket 2:

Typische Amerikanische BBQ Rezepte, eine Reise quer durch die Grillhochburgen der USA

 

Zu diesem Paket gehört:

 

Amuse Gueule

  • Garnelenspieß auf Salatbett mit Gorgonzolasauce

Vorspeise

  • Orignal American Beef Hamburger / Cheeseburger

Hauptgericht mit Beilagen

  • Spareribs
  • Buffalo - Chickenwings
  • Grillkartöffelchen mit Bacon
  • Maiskolben mit Knoblauch-Petersilie Butter
  • Baguette
  • Chester- Cheesecream

Nachspeise

  • Smoked -Baked Bananas mit Rosmarin Honig

 

Paket 3: Asian Style - Aufpreis

  • Sate Lalat - Satés mit frischem Rinderhack und Kokosnuss
  • Daikonsalat - Knackiger Koreanischer Rettichsalat
  • Entenbrust mit Knoblauch, Ingwer und Zimt Kirsch Sauce
  • Lachs im Bananenblatt mit Asia-Gemüse
  • Robathayaki  - Japanisches Grillgemüse
  • Folienkartoffeln mit Sesam und Frühlingszwiebel
  • Balinesische gegrillte Bananen – mit Kokosmilch-Karamell

Paket 4: Paraguayanisch - Südamerikanisch - Aufpreis

  • Sopa Paraguay - Maisbrot
  • Matambre - Eine Fleisch-Vorspeise aus Paraguay
  • Asado - Rostbraten vom Rind, butterzart und herzhaft würzig
  • Rinderfilet- und Hühnchen Spieße - im Rauch gegrillt
  • Tomaten Salsa Criolla - Farbenfroh und frisch
  • Gegrillte Auberginen - gewürzt mit gräucherten Pepperoniflocken
  • Chimichurri - Traditionelle Südamerikanische BBQ Sauce
  • Gegrillte Gewürz-Ananas - mit Rum flambiert

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Wir beraten Sie gerne telefonisch unter 0521 3992299 

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  • SAP Teamevent Kochen
  • Teamevent mit Melitta
  • Ein super Rezept um das Team zu motivieren.
  • Die perfekte Organisation, die Auswahl und Qualität der Gerichte und natürlich auch eure humorvolle Art haben uns allen einen sehr schönen Abend beschert.
  • Wir danken Herrn Meyer und der Firma MK2 für dieses Teamevent.
  • Das Kochduell mit MK-2 unterstützt auf kulinarische Art den Teambildungsprozess. Es hat uns gezeigt, dass wir im Team alles schaffenkönnen, sogar ein fantastisches 3-Gänge-Menü.
  • Wir waren von der hervorragenden Umsetzung des Themas, der Vorbereitung und der Durchführung der Aktion mehr als begeistert.
  • Mk2 teamevent kochen ist für uns der Partner, wenn es darum geht, den Gästen ein Erlebnis zu bieten. Kompetent und verbindlich wissen wir mit mk2 teamevent kochen immer einen professionellen Partner an unserer Seite
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